Biologisch rund- en Lamsvlees

  Bij ons op de boerderij kunt u een heerlijk stukje biologisch rundvlees komen van onze Fleckvie dubbeldoel-koe.

  De koeien hebben een dubbele functie, ze geven melk, maar zorgen ook voor een heerlijk stukje vlees.

  Het biologische lamsvlees is afkomstig van onze lammeren. Samen met hun moeder groeien ze rustig op, op de

  natuurweiden langs de rivier de Vecht. Dit zorgt voor een stukje puur natuur lamsvlees.

  Heeft u interesse, neem contact met ons op.

  Maar u kunt ons ook vinden op de Boerenmarkt Vilsteren, elke derde zaterdag van de maand, een prachtige

  markt met pure, zoveel mogelijk lokale producten 

Biologisch melktap

In onze pleisterplaats staat het melktap, waarvan je zelf biologische, rauwe melk van onze koeien kunt tappen. De rauwe melk komt rechtstreeks van de koe en heeft geen bewerking ondergaan. Hierdoor blijven alle gezonde bacteriën, eiwitten enenzymen in de melk behouden. De melk heeft een intense, volle smaak, bevat ook meer vet en eiwit dan melk uit de winkel. Verse melk moet je voor gebruik roeren, want de room uit de melk komt bovenop te liggen. Zelf melk tappen is helemaal niet moeilijk, op het melktap staat hoe het moet. Je dient wel gepast muntgeld € 1,50, mee te nemen. Flessen kun je bij ons kopen á € 0,80, maar je mag ze ook van thuis meenemen (let wel op dat je fles en dop goed schoon zijn, want je tapt immers een vers product, dus hygiëne is belangrijk). We werken niet met statiegeld en nemen ook geen flessen retour. Doordat wij geen controle hebben op de verpakking, vervoer of bewaring van de getapte melk zijn we niet aansprakelijk voor eventuele schade. 

Vindt je het risico van rauwe melk drinken te groot, dan kunt je ervoor kiezen om de melk voor gebruik te koken. Dit is het advies van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), maar direct uit het melktap blijft volgens ons het lekkerst!

Onze pleisterplaats waarin het melktap staat is elke dag geopend van 8.30 tot 20.00 (april tm september) 8.30 tot 18.00 (oktober tm maart)  

Pleisterplaats

Ons aanbod is ook om tijdens een fietstocht of een wandeling tot rust te komen in de ruimte of buiten op een bankje. Dit kan als toevallige passant, maar ook grotere groepen zijn welkom. Laat het ons dan wel weten, zodat we u, mocht het uitkomen wat meer kunnen vertellen over ons bedrijf (zie hieronder bij "op bezoek"). 

In onze pleisterplaats staat ons melktap, zijn verschillende producten van het merk Landgoed Vilsteren en diverse ander producten te koop. 

De ruimt is ook beschikbaar voor bijeenkomsten en/of workshops.

Heeft u interesse neem dan contact op, dan kijken we of we wat voor elkaar kunnen betekenen. 

Pluktuin en Voedselbos

Op dit moment is de opbrengt nog zo minimaal dat alleen de familie lekker kan snoepen van de heerlijke vruchten en noten. Alles wat ze zelf niet opeten wordt verwerkt in jammetjes, sapjes enz. die te vinden zijn in de pleisterplaats. 

Op bezoek

Nieuwsgierig naar ons bedrijf? We vertellen u (vanaf 8 personen) er graag meer over. Ook scholen kunnen op bezoek komen, we vertellen graag meer over de mogelijkheden die er zijn en de kosten die eraan verbonden zijn. Belangstelling? Neem contact met ons op. 

Workshop met schapenwol

Heeft u interesse om een "vegetarische" vacht te maken of een creatie doormiddel van naaldvilten kijk voor het aanbod onder het kopje Workshop.

Bent u op zoek naar schapenwol, zoek niet verder. tegen een kleine vergoeding kunt u hier een vacht (of meerdere) ophalen.